Articoli con tag ‘vitamina B6’

La vitamina B6, o piridossina, fa parte delle vitamine idrosolubili, quelle che devono essere regolarmente assunte attraverso l’alimentazione. Perde circa il 40-50% con il calore e la cottura. E’ coinvolta nel metabolismo degli aminoacidi, soprattutto della Leucina, degli acidi grassi e degli zuccheri e contribuisce alla formazione degli ormoni e dei globuli bianchi e rossi. Stimola le funzioni cerebrali e previene l’invecchiamento. Inoltre studi recenti indicano la vitamina B6…