Il cortisolo è il cosiddetto ormone dello stress, è l’ormone catabolico per eccellenza. Viene chiamato così perchè la sua produzione aumenta in fase di stress, di digiuni prolungati (assolutamente da evitare) e di allenamenti intensi. Le funzioni del cortisolo Il cortisolo tende ad inibire le funzioni corporee non indispensabili nel breve periodo, garantendo il massimo…

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