Le maltodestrine sono integratori che derivano dagli amidi. Abbiamo parlato qui dei carboidrati e dell’importanza che ricoprono nel creare energia. Le scorte di glicogeno sono di circa 300 grammi e un’integrazione di zuccheri può essere utile soprattutto per sport di endurance. L’assunzione di carboidrati con gli alimenti durante uno sforzo richiederebbe tempi di digestione troppo lunghi, sottraendo…

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I carboidrati, tanto demonizzati di questi tempi (perché secondo molti fanno ingrassare) sono la prima fonte di energia che il nostro corpo utilizza. In media 1g fornisce 4 kcal. Di queste calorie il 10% viene utilizzato dall’organismo per digerirle e assorbirle, quindi possiamo dire che 100kcal di zuccheri in verità sono 90 kcal. Sono detti…

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