Alimento proteico e molto nutriente, dal peso di circa 50 grammi. E’ un alimento davvero completo, possiamo mangiare le uova a colazione, utilizzarle per fare dolci, cibi salati o mangiarle così come sono, magari con un po’ di verdure. Valore nutrizionale uova 100g (teniamo conto che un uovo pesa 50 g e il tuorlo da…

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“Mangio poco e non dimagrisco, sono sfortunato”. Capita spesso di sentire qualcuno lamentarsi del fatto che nonostante mangi poco non riesca a perdere peso oppure ancor peggio ingrassi. Partiamo dal presupposto che ci sono dei disturbi, delle malattie che inducono il corpo ad ingrassare nonostante pochissime calorie ingerite. C’è da dire però, che i casi…

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1 kcal = 1000 calorie. Per definizione una caloria è l’energia necessaria ad innalzare di 1° la temperatura di 1g d’acqua, da 14,5° a 15,5°. Gli alimenti che ingeriamo ci danno le calorie, ovvero l’energia necessaria per sopravvivere. Questa energia la prendiamo dai carboidrati, dalle proteine e dai grassi. La premessa è questa: un kg…

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