La vitamina K, o naftochinone, è una vitamina liposolubile, che viene accumulata nel fegato e non è dunque necessario assumerla con regolarità, attraverso i cibi. Il corpo la rilascia a piccole dosi quando il suo utilizzo diventa necessario. Ha un ruolo importante nel processo di coagulazione del sangue e favorisce la mineralizzazione delle ossa. In quali alimenti è…

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